2012-0329-碗粿、米苔目、肉粽… 西螺米做美食 回鑾香客果腹

2012-03-29╱聯合報╱第B1版╱雲嘉．運動╱記者姜宜菁／西螺報導   

碗粿、米苔目、肉粽… 西螺米做美食 回鑾香客果腹

　　台中市大甲鎮瀾宮媽祖每年回鑾，雲林縣西螺鎮社口社區都提供膳食供信徒享用，西螺鎮農會從去年開始與社區結合推廣米食，昨天用3000公斤的米製成各式米食，讓隨香信眾了解西螺米的好。

　　大甲媽祖前天深夜從嘉義縣新港奉天宮起駕回鑾，昨天行經雲林縣元長、虎尾、二崙等鄉鎮，隨行隊伍綿延數公里，晚間8點駐駕西螺福興宮，大批民眾將福興宮廣場擠得水洩不通，台北虔誠信眾還贊助煙火施放迎接。

　　大甲媽每年遶境都會行經西螺鎮的社口社區，當地居民免費提供膳食，西螺鎮農會透過立委劉建國向中央爭取經費，去年起與社區結合推廣米食，昨天舉辦「詔安米、香福田─『米苔目』傳統米食』活動，用3000公斤的米製作出碗粿、米苔目和黃金米肉粽等米食，供參與遶境的信眾品嘗。

　　社區媽媽們製作米苔目的手不曾停過，信眾幾乎人手一碗大快朵頤，黃金米肉粽則隨身攜帶果腹；西螺鎮農會也在場展示稻米的生長過程，讓民眾認識米食文化。